Streetfood Fannis Kartoffelschmiede

Fannis Kartoffelschmiede: immer vom Feinsten.- Vegetarisch. Frisch & Regional. - Von A wie "Apfelmus ohne Zuckerzusatz" bis Z wie "Zutaten von regionalen Bauern", wir achten stets auf höchste Qualität. Ganz im Sinne von Oma Fanny bereiten wir unsere Speisen selbst zu. Mit viel Liebe, Sorgfalt und Geduld - Und das kann man schmecken! Sei unser Gast und überzeuge Dich selbst.


Die über 100 Jahre alte Speise wurde traditionel in der Region Oberschwaben bis zur Nachkriegszeit des 1. Weltkrieges geschätzt und geliebt. Doch dann geriet das schwäbische Hefegebäck von Generation zu Generation in Vergessenheit und wurde nur selten überliefert. Oma Fanni gelang es diese Tradition bis in unsere heutige Zeit zu bewahren. Wir haben es uns nun zur Aufgabe gemacht, dieses herrliche Gericht in die Welt hinaus zu tragen um es mit unseren Mitmenschen zu teilen. Freu Dich auf zahlreiche raffinierte Variationen.

 

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